Cóctel parrillero para eventos en Santiago, V y VI Región
El cóctel parrillero de Alta Brasa es una propuesta rústica, relajada y dinámica: bocados a la parrilla servidos de forma continua en tablas con pinchos, que nuestros garzones llevan a cada invitado. Carnes, vegetales y frutas se asan con carbón de quebracho blanco y leñas frutales frente a tus invitados, con todo el sabor del fuego. Es ideal para matrimonios, eventos de empresa, cumpleaños y celebraciones donde la gente conversa y comparte. Incluimos montaje, vajilla, servicio y limpieza; trabajamos desde 20 invitados, con menú vegetariano disponible, y emitimos factura. Atendemos la Región Metropolitana, la V Región y la VI Región, hasta 2 horas de Santiago. Menús desde $14.990 por persona (el valor final depende de la cantidad de invitados y del menú elegido). 7 años de trayectoria, más de 300 eventos realizados y 4,9 estrellas en Google. Cotiza por WhatsApp y te enviamos una propuesta a tu medida.
Cómo funciona el cóctel parrillero
Un formato pensado para que tus invitados disfruten el sabor del fuego mientras conversan, sin estar sentados a la mesa.
Bocados a la parrilla
Cortes, vegetales y frutas asados al momento, en porciones pensadas para comer de pie.
Tablas con pinchos
Servimos en tablas rústicas que nuestros garzones recorren entre los invitados, llevando cada preparación directo a la mesa.
Servicio continuo
Los bocados salen de la parrilla de forma continua durante el cóctel, siempre recién hechos.
Estaciones temáticas
Puedes sumar estación de cortes, empanadas o picoteos, salsas artesanales y postres caseros con dulces chilenos.
También puedes combinarlo con un asado al plato o con nuestro cordero al palo para completar la experiencia.
Servicio completo: nos encargamos de todo
Servicio integral
Coordinación, montaje, parrillas y equipamiento, atención durante el evento, vajilla y limpieza al finalizar.
Equipo profesional
Chef y parrilleros profesionales, garzones y, si lo necesitas, bartender y DJ.
Alternativas para todos
Opciones vegetarianas e infantiles para que ningún invitado quede fuera.
Eventos desde 20 invitados
En tu casa, parcela, centro de eventos o el lugar que elijas, en Santiago, la V y la VI Región.
Menús desde $14.990 por persona. Cotiza por WhatsApp y te enviamos una propuesta de cóctel parrillero para tu evento. 🔥
Preguntas frecuentes sobre cóctel parrillero
¿Qué es un cóctel parrillero?
Es un formato de banquetería donde los invitados disfrutan bocados a la parrilla servidos de manera continua en tablas con pinchos, que los garzones llevan a cada persona. Es más dinámico y relajado que un asado tradicional.
¿Sirve como comida principal?
Puede ser el formato principal de tu evento o la bienvenida antes de un asado al plato o un cordero al palo. Te asesoramos según la duración, la hora y la cantidad de invitados.
¿Para qué eventos es ideal?
Matrimonios, eventos de empresa, cumpleaños, aniversarios y celebraciones donde los invitados conversan de pie y comparten.
¿Hay opciones vegetarianas?
Sí. Incluimos vegetales y frutas a la parrilla, y preparamos alternativas vegetarianas e infantiles según tus invitados.
¿Cuánto cuesta?
Nuestros menús parten desde $14.990 por persona. El valor final depende de la cantidad de invitados, el formato y el menú que elijas. Escríbenos por WhatsApp y te enviamos una cotización sin compromiso.
¿Cuál es el mínimo de invitados?
Trabajamos con eventos desde 20 invitados, adaptando nuestra propuesta a cada celebración.
¿Dónde atienden?
Llegamos a Santiago y sus alrededores, la V y la VI Región, con cobertura hasta 2 horas de viaje desde Santiago: casas, parcelas, centros de eventos u otro espacio que elijas.
¿Con cuánta anticipación debo reservar?
Para matrimonios recomendamos reservar con 6 a 12 meses de anticipación; para eventos de empresa, 1 a 2 meses (en diciembre las fechas se agotan antes); y para cumpleaños y celebraciones privadas, 3 a 6 semanas.
¿Cómo reservo mi fecha?
Tu fecha queda reservada con un abono del 50% del total. El 50% restante se paga 7 días antes del evento.
¿Qué pasa si necesito cancelar?
El abono no es reembolsable, pero puedes usarlo para cambiar tu evento a otra fecha dentro de los 6 meses siguientes, sujeto a disponibilidad.
¿Emiten factura?
Sí, emitimos factura.